home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / cookies / blondies.06 < prev    next >
Text File  |  1995-09-27  |  857b  |  35 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: ankkk@orion.alaska.edu
  3. Subject: Perfect Butterscotch Blondies
  4. Message-ID: <1994Jun6.081527.1@orion.alaska.edu>
  5. Organization: University of Alaska
  6. Date: Mon, 6 Jun 1994 21:45:10 GMT
  7.  
  8.  
  9. PERFECT BUTTERSCOTCH BLONDIES
  10.  
  11. 2 cups flour
  12. 1 tsp baking powder
  13. 1 tsp salt
  14. 1/2 cup butter
  15. 1 cup brown sugar
  16. 1 cup sugar
  17. 4 eggs
  18. 2 teaspoons vanilla
  19. 2 cups butterscotch chips
  20. 1 cup chopped macadamia nuts (optional, but GREAT!)
  21.  
  22. Mix flour with baking powder and salt.
  23.  
  24. Beat butter until light and fluffy.  Gradually beat in sugars.  Mix
  25. in eggs and vanilla.  Stir in flour mixture until well blended.  Stir
  26. in half of the chips and nuts.
  27.  
  28. Spread in a greased 13x9-inch pan.  Sprinkle with remaining chips
  29. and nuts.  Bake at 350 degrees for 20 minutes.  (Do not overbake!)
  30. Cool completely before cutting.
  31.  
  32.  
  33.  
  34.  
  35.